La chiusura domenicale dei panifici per il periodo estivo sarà una decisione che spetterà ai sindaci siciliani. Lo stabilisce un decreto dell’assessore alle Attività produttive della Regione Mimmo Turano che prevede che i sindaci, limitatamente al periodo compreso tra il 16 giugno e il 30 settembre, potranno, con provvedimento motivato e dopo aver ascoltato le associazioni di categoria, disporre il divieto domenicale dell’attività di panificazione.
«Già con il decreto del maggio 2018 – sottolinea Turano – abbiamo disciplinato in maniera completa il settore della panificazione nei diversi aspetti della vendita, dei requisiti e della formazione e in quell’occasione avevamo optato per il divieto di panificazione per almeno un giorno a settimana. Oggi, con questo nuovo decreto, puntiamo a rafforzare la facoltà di riposo domenicale, a dare unità al comparto e nuove soluzioni e regole condivise per la ripresa dopo l’emergenza sanitaria»
credits photo Panificio Martinez
